進(jìn)入6月，高原大地繁花盛開(kāi)，樹(shù)木蒼翠；田野里，種子破土而出，開(kāi)啟新一年的“旅行”。經(jīng)過(guò)有機(jī)肥滋養(yǎng)的土壤，開(kāi)始煥發(fā)新的活力和生機(jī)。在今年的春播工作中，大家談?wù)撟疃嗟脑?huà)題就是有機(jī)肥的使用。在綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省創(chuàng)建工作中，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上開(kāi)展化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)，其中一項(xiàng)重要內(nèi)容就是有機(jī)肥替代化肥。
作為全省唯一的化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣的西寧市湟源縣，以綠色發(fā)展理念為導(dǎo)向，在全縣糧油及蔬菜、漢藏藥材生產(chǎn)中開(kāi)展化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)，實(shí)施有機(jī)肥全替代化肥及農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)試點(diǎn)面積19萬(wàn)畝(1畝≈0.067公頃)，其中小麥3萬(wàn)畝、青稞3萬(wàn)畝、馬鈴薯2萬(wàn)畝、蠶豆2萬(wàn)畝、油菜5萬(wàn)畝、蔬菜3萬(wàn)畝、漢藏藥材1萬(wàn)畝。
“在試點(diǎn)工作中，我們將確保有機(jī)肥全替代化肥和綠色防控技術(shù)落實(shí)到位、有機(jī)肥資源利用到位、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升到位。”湟源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
在項(xiàng)目實(shí)施前期，湟源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)組織種植大戶(hù)、合作社成員等開(kāi)展培訓(xùn)，就相關(guān)政策落實(shí)、生產(chǎn)記錄填寫(xiě)、補(bǔ)貼機(jī)制、補(bǔ)貼數(shù)量、補(bǔ)貼方式等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，讓種植戶(hù)充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的方向，印發(fā)生產(chǎn)日志和生產(chǎn)記錄手冊(cè)25000余本，將不同農(nóng)作物施肥量、種植時(shí)間及田間管理方法發(fā)放到每一戶(hù)，極大地提高了農(nóng)民對(duì)化肥農(nóng)藥減量增效和有機(jī)肥替代化肥技術(shù)的掌握程度和應(yīng)用水平。
在有機(jī)肥全替代化肥落實(shí)工作中，湟源縣派出了120名農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員下鄉(xiāng)入村開(kāi)展入戶(hù)技術(shù)指導(dǎo)，同村委會(huì)工作人員一起，確保面積落實(shí)到位、有機(jī)肥發(fā)放到位。
“農(nóng)民們顧慮最多的是減產(chǎn)問(wèn)題，我們給他們講解了減產(chǎn)損失補(bǔ)貼政策，詳細(xì)解釋為什么要用有機(jī)肥替代化肥、有機(jī)肥的施用量等。”春分以后就開(kāi)始入戶(hù)指導(dǎo)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員李積蓮告訴記者。
李積蓮負(fù)責(zé)湟源縣波航鄉(xiāng)納隆村和下臺(tái)村的技術(shù)指導(dǎo)，僅納隆村一個(gè)村的試點(diǎn)面積就在3000多畝，常規(guī)的農(nóng)作物都種植。
“大田糧食作物都種植完畢了，現(xiàn)在正在進(jìn)行馬鈴薯、露地蔬菜、漢藏藥材的種植。”5月6日，李積蓮告訴記者。
對(duì)于有機(jī)肥替代化肥，需要農(nóng)民們觀念的轉(zhuǎn)變。經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員的講解，加上政府補(bǔ)貼有機(jī)肥和減產(chǎn)損失等政策加持，農(nóng)民們慢慢開(kāi)始接受有機(jī)肥的使用。今年，湟源縣從5家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)組織了3.55萬(wàn)噸有機(jī)肥發(fā)放給農(nóng)戶(hù)。
 
“在各個(gè)村進(jìn)行動(dòng)員，然后農(nóng)民報(bào)名，村鄉(xiāng)鎮(zhèn)核實(shí)公示，之后各個(gè)有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)按照公示名單把有機(jī)肥送到農(nóng)民家門(mén)口。”湟源縣蔬菜技術(shù)推廣站站長(zhǎng)李永順告訴記者。
 
據(jù)了解，使用有機(jī)肥成本會(huì)增加20%左右。湟源沃土康種植聯(lián)合社理事郭祥給記者算了一筆賬：種植一畝蔬菜，使用傳統(tǒng)化肥，尿素施用量在4公斤10元，二胺20公斤60元，蔬菜專(zhuān)用肥160元，成本為230元。
 
“使用有機(jī)肥，一畝地要450公斤，后期還要追肥，肥料成本倒還好，主要是使用有機(jī)肥會(huì)多出不少人工費(fèi)，成本增加在這塊兒。”郭祥說(shuō)。
 
湟源沃土康種植聯(lián)合社位于湟源縣申中鄉(xiāng)星泉村，種植面積達(dá)到2700多畝，主要種植胡蘿卜，在2018年通過(guò)了綠色食品認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)甘肅、陜西、四川等省份。
 
“綠色有機(jī)健康是發(fā)展趨勢(shì)，在青海，生態(tài)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任重大。雖然種植成本增加，但我們必須走有機(jī)肥替代化肥這條路。為此，我們聯(lián)合社的人員專(zhuān)門(mén)跟著市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)去內(nèi)蒙古考察取經(jīng)，他們的胡蘿卜經(jīng)濟(jì)價(jià)值比我們高，我們要學(xué)習(xí)借鑒他們的發(fā)展方式，走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)之路，打造品牌，爭(zhēng)取在2020年拿到有機(jī)認(rèn)證。這樣一來(lái)，好產(chǎn)品能夠賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，增加的成本完全可以得到彌補(bǔ)。”郭祥對(duì)記者說(shuō)道。
 
今年是全省實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)試點(diǎn)工作的頭一年，首次在全省大面積推廣有機(jī)肥種植，所以今年會(huì)面臨一些優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的問(wèn)題。
 
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，西寧市將打造一批綠色產(chǎn)品基地、有機(jī)產(chǎn)品基地、知名品牌基地，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給，最終在滿(mǎn)足現(xiàn)代健康需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)種植戶(hù)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
 
“我們的化肥農(nóng)藥使用量本來(lái)就比全國(guó)水平低，所以是有基礎(chǔ)的。而且處于世界第三極潔凈區(qū)，農(nóng)業(yè)總體盤(pán)子小，要打造綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)品牌，走‘小而精’的品牌化道路完全可行。”西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)科負(fù)責(zé)人王淑英說(shuō)。
 
用有機(jī)肥替代化肥，走綠色、有機(jī)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，要充分發(fā)揮種植大戶(hù)的示范帶頭作用。
 
湟源縣和平鄉(xiāng)曲布灘村的曹?chē)?guó)才是湟源國(guó)才種植專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)，他從2014年開(kāi)始從事農(nóng)業(yè)種植，目前種植面積達(dá)到1730畝，種植荷蘭豆、娃娃菜、青稞、豌豆等農(nóng)作物，已經(jīng)通過(guò)了綠色食品認(rèn)證。他種植的荷蘭豆通過(guò)訂單銷(xiāo)售的方式賣(mài)到了福建、天津等省市。
 
記者了解到，曹?chē)?guó)才在2018年虧了些錢(qián)，因?yàn)楹商m豆生了銹病，但是為了保住品牌，他沒(méi)有使用農(nóng)藥。
 
“肯定心痛啊，但沒(méi)有辦法，為了品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，即便現(xiàn)在虧一些錢(qián)，也不能亂使用農(nóng)藥。現(xiàn)在人們的要求越來(lái)越高，市場(chǎng)的導(dǎo)向很明確，已經(jīng)從追求數(shù)量轉(zhuǎn)向了追求質(zhì)量。我們必須跟著市場(chǎng)走，認(rèn)識(shí)到和發(fā)揮好質(zhì)量和品牌的作用，所以今年推廣有機(jī)肥替代化肥，雖然成本會(huì)增加，我也大力支持。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這是能循環(huán)發(fā)展的科學(xué)之路。”轉(zhuǎn)變思維很快的曹?chē)?guó)才對(duì)記者說(shuō)道。
 
記者也深刻感受到了種植大戶(hù)觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于推廣有機(jī)肥替代化肥和綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品示范省創(chuàng)建，他們將起到非常重要的示范帶頭作用。
 
要確保有機(jī)肥全替代化肥落實(shí)到位，還要確保有機(jī)肥資源利用到位。目前，在西寧市有青海恩澤農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司、青海昊農(nóng)生物科技有限公司等多家大中型有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，西寧市將扶持有實(shí)力的有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，充分利用豐富的牲畜糞污資源，大力開(kāi)發(fā)農(nóng)區(qū)牲畜糞污資源，推動(dòng)牲畜糞污廢棄物肥料化利用。
 
在今年的春播中，為確保有機(jī)肥質(zhì)量，湟源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織中標(biāo)企業(yè)進(jìn)行集中約談，就有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)肥質(zhì)量、售后服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)等方面內(nèi)容進(jìn)行了約談，簽訂了供應(yīng)肥料指標(biāo)檢測(cè)協(xié)議書(shū)和廉政合同，要求企業(yè)按時(shí)按地供貨、建立自己的肥料試驗(yàn)田。同時(shí)安排專(zhuān)人，定期不定期對(duì)所有供應(yīng)企業(yè)，至少開(kāi)展抽樣檢測(cè)20次以上，做到各批次產(chǎn)品抽檢全覆蓋，真正讓農(nóng)民吃下“定心丸”。
 
作為省內(nèi)的大型有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，位于湟源縣大華工業(yè)園區(qū)的青海恩澤農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司目前已建成并投產(chǎn)酵素菌有機(jī)肥生產(chǎn)線(xiàn)三條，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸、復(fù)混肥生產(chǎn)能力5萬(wàn)噸，加上位于海北藏族自治州、海東市樂(lè)都區(qū)分公司以及即將投產(chǎn)的化隆回族自治縣分公司，未來(lái)年產(chǎn)量將達(dá)到30萬(wàn)噸左右。
 
5月6日，記者在湟源恩澤的廠區(qū)看到，一輛大型卡車(chē)正運(yùn)送羊糞進(jìn)入車(chē)間。
 
“這是從海西蒙古族藏族自治州拉過(guò)來(lái)的，有五六十噸。我們公司的有機(jī)肥原料主要是羊糞和菜籽餅，生產(chǎn)出來(lái)的熱性肥料有利于作物生長(zhǎng)。省內(nèi)我們主要走政府采購(gòu)，省外銷(xiāo)售到了陜西、甘肅、寧夏、新疆等省區(qū)。”青海恩澤農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司供銷(xiāo)科科長(zhǎng)董元福告訴記者。
 
湟源恩澤公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有生物有機(jī)肥、有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥、摻混肥、測(cè)土配方肥等，公司生產(chǎn)的“沃土綠豐”牌有機(jī)肥被中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)組委會(huì)評(píng)為“高新科技成果后稷獎(jiǎng)”。
 
“全年生產(chǎn)，3至5月是供銷(xiāo)旺季，今年已經(jīng)供應(yīng)了5萬(wàn)多噸，可以說(shuō)是供不應(yīng)求，現(xiàn)在是工人三班倒，機(jī)器不停地在生產(chǎn)，等到了6月就要開(kāi)始明年的生產(chǎn)計(jì)劃了。”生產(chǎn)廠長(zhǎng)張海明說(shuō)。
 
在青海恩澤農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司管理層看來(lái)，現(xiàn)在政府大力推動(dòng)有機(jī)肥替代化肥，為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，企業(yè)將為生態(tài)環(huán)境保護(hù)、綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展盡到社會(huì)責(zé)任，創(chuàng)造更好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
 
“通過(guò)化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)的開(kāi)展，能夠提高耕地質(zhì)量，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和耕地綜合生產(chǎn)能力，擴(kuò)大有機(jī)肥施用面積，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，改善土壤理化性狀，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。作為農(nóng)業(yè)主管部門(mén)，我們將抓好項(xiàng)目的落地、實(shí)施和監(jiān)管，做好項(xiàng)目的宣傳和引導(dǎo)，在今年的項(xiàng)目實(shí)施完成后，進(jìn)行相關(guān)結(jié)果的總結(jié)和分析，提供一些有價(jià)值的資料。”西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)科負(fù)責(zé)人王淑英說(shuō)。